蛋撻是生活中常見(jiàn)的甜點(diǎn)，大人小孩都愛(ài)吃，但當(dāng)我們滿懷期待的在家復(fù)刻甜品店的美味，買到的蛋撻皮卻怎么也烤不出層層酥脆的口感，細(xì)看配料表藏著不健康的反式脂肪酸，家庭烘焙的樂(lè)趣，被這些細(xì)節(jié)打敗。

　　如果這也是你的困擾，樂(lè)林將會(huì)給你一份滿意的答卷。

　　好皮，定義酥脆

　　1、牛油起酥奶香濃郁

　　樂(lè)林蛋撻皮堅(jiān)持使用天然牛油，無(wú)反式脂肪酸，烘烤之后，奶香味充分釋放，每一層都酥脆掉渣，口感自然醇香。

　　27cm大直徑更過(guò)癮

　　7cm黃金直徑設(shè)計(jì)，更多蛋液與餡料填充其中，一口下去，滿足感十足，每只20克標(biāo)準(zhǔn)克重，分量感十足，是蛋撻外酥里嫩的完美比例。

　　好芯，成就嫩滑

　　1安心蛋液巴氏殺菌

　　樂(lè)林蛋撻液的蛋源來(lái)自牧場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)新鮮雞蛋，新鮮純凈，經(jīng)巴氏殺菌處理，精準(zhǔn)滅活微生物，鎖住蛋液的風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)。

　　2優(yōu)質(zhì)奶源奶香十足

　　嚴(yán)選高蛋白優(yōu)質(zhì)牛乳，確保烘烤之后撻芯呈嫩滑的布丁質(zhì)地，醇香濃郁。

　　3、物理鎖鮮更安心

　　-18℃急速冷凍鎖鮮技術(shù)，不添加防腐劑，通過(guò)物理方式瞬間鎖住產(chǎn)品最佳狀態(tài)，蛋撻皮的酥皮層疊結(jié)構(gòu)，蛋撻液的鮮活風(fēng)味，新鮮如初。

　　好產(chǎn)品，就是廚房靈感的催化劑，既能為經(jīng)典口味提供堅(jiān)實(shí)的后盾，也能為創(chuàng)意發(fā)揮搭建可靠舞臺(tái)。

　　樂(lè)林食譜靈感庫(kù)輕松解鎖大師級(jí)美味

　　經(jīng)典蛋撻材料：樂(lè)林蛋撻皮、樂(lè)林蛋撻液做法

　　1、將樂(lè)林蛋撻皮解凍后，將蛋撻液倒入蛋撻皮中；

　　2、放入烤箱或者空氣炸鍋烤制15分鐘，美味即可出爐；

　　一口咬下，酥皮的脆與撻芯的滑在口中碰撞，濃郁的蛋奶香瞬間充盈，是無(wú)可替代的經(jīng)典滋味。

　　玉米撻

　　材料：樂(lè)林蛋撻皮、樂(lè)林蛋撻液、水果玉米、牛奶、玉米淀粉、蛋黃做法

　　1、同經(jīng)典蛋撻做法相同，將烤制之后的蛋撻放涼；

　　2、制作玉米卡仕達(dá)醬：鮮玉米粒加牛奶，用攪拌機(jī)打碎，過(guò)篩后加入玉米淀粉和蛋黃，攪拌后倒入不粘鍋小火加熱，至粘稠狀態(tài)，貼上保鮮膜冷卻備用；

　　3、水果玉米切段，貼玉米芯片出玉米片，涂抹蜂蜜用噴槍烤至焦黃；

　　4、蛋撻上擠上玉米卡仕達(dá)醬，頂部蓋玉米片即可；

　　蛋撻芯是溫?zé)岬模云饋?lái)格外嫩嘟嘟，玉米卡仕達(dá)醬卻帶著涼意，將奶乎乎的玉米香氣高高拋起，再穩(wěn)穩(wěn)落進(jìn)肚中。

　　香蕉蛋撻酥

　　材料：樂(lè)林蛋撻皮、樂(lè)林蛋撻液、香蕉做法

　　1、將樂(lè)林蛋撻皮解凍，香蕉切成薄片，鋪在蛋撻皮的底部；

　　2、將樂(lè)林蛋撻液倒入蛋撻皮中，將蛋撻皮對(duì)折捏緊；

　　3、放入預(yù)熱好的烤箱或空氣炸鍋，180℃烤制15-20分鐘即可；

　　烤制之后香蕉的軟糯香甜、撻芯的嫩滑、外皮的酥脆，構(gòu)成豐富的三重奏，每一口都是超絕的體驗(yàn)。

　　烘焙的意義，在于探索的樂(lè)趣，香氣縈繞時(shí)的溫暖，家人分享時(shí)的滿足。

　　樂(lè)林所珍視的，正是這份初衷。用高標(biāo)準(zhǔn)高品質(zhì)的產(chǎn)品，化解廚房的繁瑣，讓消費(fèi)者對(duì)于樂(lè)林食品的選擇變成一份信賴，讓所有心意，都能輕松落地。